The Cellar
   By the Bottle

Champagne
Non-vintage Brut
   n.v.   BILLECART SALMON, Brut 90
Vintage
   1981   BOLLINGER, R. D., Extra Brut
   1985   BOLLINGER, R. D. Extra Brut
   1990   POL ROGER, Winston Churchill, Epernay, Brut
   1993   VEUVE CLIQUOT PONSARDIN, La Grande Dame
   1995   DRAPPIER, Grande Sendre, Brut
   1995   BILLECART SALMON, Cuvee, Brut Elizabeth
   1995   CRISTAL, Louis Roederer, Brut Rose

White Wines
Italy
Chardonnay
   1998   JERMANN, Venezia Giulia
   2000   ANGELO GAJA, Gaia & Rey, Langhe
   2000   ANGELO GAJA, Rossj – Bass, Langhe
   2001   JERMANN, Venezia Giulia
   2001   ANGELO GAJA, Rossj – Bass, Langhe
Sauvignon Blanc
   1998   ANGELO GAJA, Alteni Di Brassica, Langhe
   1999   ANGELO GAJA, Alteni Di Brassica, Langhe
France
Alsace
   1989   KUENTZ-BAS, Cuvee Jeremy Gewurztraminer, 1 Cru (half bottle)
   1997   JEAN HUGEL, Gewurztraminer, Hommage Jean Hugel
Burgundy
   2001   MICHEL COLIN, Puligny Montrachet, Les Vergers, 1 er Cru

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